Pao Abon

Pao Abon 

Bahan A ( Biang ) :

• 250 gt terigu pro-ren
• 1 sendok makan ( 1/2 sachet ) ragi kering instan ( aku pake fermipan )
• 150 ml air

Bahan B :

• 150 gt terigu pro ren
• 100 gr gula pasir ( aku blender halus )
• 50 ml air
• 1,5 sdm munjung mentega putih

Isian :  Abon

Cara :

1. Aduk bahan biang, uleni sebentar, istirahatkan kurleb 1 jam ( suhu ruang ).
2. Bila sudah mengembang, tambahkan tepung, gula dan air, uleni hingga gula larut.
3. Masukkan mentega putih, uleni hingga rata dan kalis ( tidak perlu hingga elastis ).
4. Bagi adonan dalam beberapa bagian, beri masing-masing isian abon, bulatkan lagi ( kali ini kucoba cetak dengan cetakan kue sakura ).
5. keluarkan dari cetakan , alasi dengan kertas roti/ paper cup, beri sedikit abon diatasnya.
6. Iatirahatkan kurleb 15 menit.
7. Kukus dalam dandang yang sudah panas, api sednag cenderung kecil ( agar permukaannya tidak mengkerut ) selama 5 menit.
8. Sajikan hangat.

Puding Capucino Cincau

Puding Capucino Cincau

Resep:Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan A :

• 2 sachet kecil nutrijell cincau
• 800 ml air
• 200 gr gulpas

Bahan B :

• 1 sachet agar-agar  plain
• 2 sachet torabika capucino
• 50 gr gulpas
• 800 ml air
• Susu Kental Manis secukupnya

Cara :

1. Campur bahan A, aduk rata. Rebus hingga mendidih, bekukan.
2. Campur bahan B, kecuali susu kental manis, aduk rata, rebus hingga mendidih.
3. Angkat, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
4. Potong dadu jeli cincau, tata di loyang atau cetakan.
5. Tuang adonan puding capucino, bekukan.
6. Siap disajikan ( dingin lebih nikmat ).

Guguduh Gumpal Pandan

Untuk Pisang

Untuk pisangnya menggunakan kentang.

Untuk Pisang
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen 

Bahan :

• 250 gr kentang
• 325 gr cakra
• 1 telur
• 100 gr gula, haluskan
• 3 sdm margarin

Biang :

• 25 gr cakra
• 100 ml air
• 2 sdt fermipan

Isian : pisang, belah 2 atau sesuia selera dan kebutuhan.

Cara :

1. Buat biang : campur bahan biang, aduk, biarkan hingga mengembang ( kurleb 15 menit ).
2. Masukkan bahan ;ain kecuali margarin, adukdan uleni sebentar.
3. Masukkan margarin, uleni hingga kalis dan lembut.
4. Bulatkan, dan istirahatkan adonan dalam wadah tertutyp hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Kempeskan adonan, bagi jadi beberapa bagian, bulatkan.
6. Beri isian pisang ( , bentuk lonjong mengikut bentuk pisang ).
7. Istirahatkan hingga kembali mengembang.
8. Goreng dengan api kecil hingga matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Hias dengan cokelat cair bila suka. 

Balok Mie

Pukis 2 Rasa

Bakwan Jagung Kentang Tahu

Puding Cokelat

Pentol Goreng

Pentol goreng

Resep: Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan A :

• 250 gr kentang
• 250 gr tahu
• Terigu secukupnya
• 1 telur
• 3 siung Bawang putih, haluskan. 
• Merica , gulgar secukupnya.

Bahan B :

• 3 butir telur
• Terigu secukupnya
• garam secukupnya.

Cara :

1. Campur bahan A, kecuali terigu, aduk.
2. Tambahkan terigu hingga adonan bisa di buat bola-bola.
3. Goreng hingga matang, sisihkan.
4. Campur bahan B, aduk rata.
5. Celup bolakentang tahu, goreng di cetakan pentol gpreng yang sudah di beri sedikit minyak dan dipanaskan hingga matang.
6.  Angkat, dan siap disajikan dengan saus.

Bakwan Jagung Tahu

Es Strawberi

Lapis Trio ( gluten free )

Lapis Trio ( gluten free )
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 4 telur
• 175 gr gulpas
• 1/4 sdt Vanili kristal
• Garam sedikit
• 180 gr tepung beras campur
• 1 sachet kecil kara + minyak hingga 150 ml
• Pasta cokelat dan pandan secukupnya.

Cara :

1. Siapkan dandang/klalat, api sedang.
2. Siapkan loyang 16 x  16 x 7. Olesi dengan minyak,lapisi dengan kertas roti.
3. Kocok gula, telur , vanili dan garam hingga mengembang, kental dan berjejak ( speed tinggi )
4. Masukkan tepung beras campur bertahap ( speed terendah ).
5. Matikan mixer, tuang santan dan minyak, aduk balik hingga rata.
6. Bagi adonan dalam 3 bagian/
7. Beri pasta, aduk rata.
8. Tuang adonan cokelta, kukus, kurleb 10 menit 
9. Tuang adonan pandan, kukus kurleb 10 menit.
10. Tuang adona putih, kukus kurleb 20 menit atau hingga matang ( ters tusuk ).
11. Angkat, dan dinginkan.
12. Siap disajikan.

Bola Makaroni Wortel

Pisang Karamel

Pisang Karamel

Resep: Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• Pisang, belah empat.
• Gula pasir secukupnya.
• Kulit lumpia
• Lem tepung ( tepung dan air ).

Cara :

1. Letakkan pisnag diatas kulit lumpia.
2. Beri gula, gulung dan relatkan ujungnya denga lem tepung..
3. Potong kira-kita 1 ruas jari, goreng.
4. Siap disajikan.

Singkong Goreng

Lumpur Labu Kuning

Keripik Kwetiaw dengan Saus Manis

Terang Bulan Cokelat

Bubur Sop

Sama dengan resep bubur yang dulu juga, hanya ditambah telur kocok ke buburnya. 
Disajikan tanpa telur rebus ( telurnya tanggung ) tapi kali ini ditambah sedikit kerupuk.

Pisang Goreng Banjar