Selasa, 24 Maret 2015

Pao Abon



Pao Abon 

Bahan A ( Biang ) :
  • 250 gt terigu pro-ren
  • 1 sendok makan ( 1/2 sachet ) ragi kering instan ( aku pake fermipan )
  • 150 ml air

Bahan B :
  • 150 gt terigu pro ren
  • 100 gr gula pasir ( aku blender halus )
  • 50 ml air
  • 1,5 sdm munjung mentega putih

Isian :  Abon

Cara :
  1. Aduk bahan biang, uleni sebentar, istirahatkan kurleb 1 jam ( suhu ruang ).
  2. Bila sudah mengembang, tambahkan tepung, gula dan air, uleni hingga gula larut.
  3. Masukkan mentega putih, uleni hingga rata dan kalis ( tidak perlu hingga elastis ).
  4. Bagi adonan dalam beberapa bagian, beri masing-masing isian abon, bulatkan lagi ( kali ini kucoba cetak dengan cetakan kue sakura ).
  5. keluarkan dari cetakan , alasi dengan kertas roti/ paper cup, beri sedikit abon diatasnya.
  6. Iatirahatkan kurleb 15 menit.
  7. Kukus dalam dandang yang sudah panas, api sednag cenderung kecil ( agar permukaannya tidak mengkerut ) selama 5 menit.
  8. Sajikan hangat.

Puding Capucino Cincau



Puding Capucino Cincau
Resep:Kamelia @Cozy Kitchen


Bahan A :
  • 2 sachet kecil nutrijell cincau
  • 800 ml air
  • 200 gr gulpas

Bahan B :

  • 1 sachet agar-agar  plain
  • 2 sachet torabika capucino
  • 50 gr gulpas
  • 800 ml air
  • Susu Kental Manis secukupnya


Cara :
  1. Campur bahan A, aduk rata. Rebus hingga mendidih, bekukan.
  2. Campur bahan B, kecuali susu kental manis, aduk rata, rebus hingga mendidih.
  3. Angkat, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
  4. Potong dadu jeli cincau, tata di loyang atau cetakan.
  5. Tuang adonan puding capucino, bekukan.
  6. Siap disajikan ( dingin lebih nikmat ).

Guguduh Gumpal Pandan

Titip pesan :

Karena RASA itu relatif, maka jangan kaget kalau ternyata sajian kami tidak cocok dilidah Anda.

Karena rejeki itu bukan kita yang mengatur, maka jangan putus asa bila belum terlihat hasil nyata.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...