Naaaa...kalo yang ini, aku pake double pan, hasilnya lebih empuk lagi dari pada yang dikukus ( Cupcake Kukus tanpa terigu )
Yang dikukus, jadinya setinggi paper cupnya, kalo yang pake double pan, malah naik lebih tinggi , sampai memenuhi cetakannya, al hasil, kuenya jadi lebih tinggi dari paper cupnya.
Resepnya sama, hanya beda alat memasaknya saja.
GFF Cupcake ( dengan double pan )
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen
Bahan :
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
- 6 sdm munjung gula pasir
- sedikit vanili kristal ( boleh di skip )
- sedikit garam
- 8 sdm mujung GFF
- 8 sdm minyak goreng
- pasta coklat ( coklat bubuk + sedikit air panas, aduk rata )
Cara :
- Siapkan double pan, gunakan api kecil.
- Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili, sampai kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan GFF bertahap, bila sudah rata, matikan mixer.
- Tuang minyak goreng, aduk balik hingga rata.
- Masukkan adonan ke cetakan muffin yang sudah dialasi dengan paper cup, jangan terlalu penuh.
- Panggang dalam double pan kurleb 20 menit
- Angkat, siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar