Mie Goreng

Bahan :

• 1/4 mie basah, bilas di bawah air mengalir dan terakhir siran dengan air panas, tiriskan
• 1 batang wortel ( ukuran kecil )
• 3 lembar sawi, potong kasar
• 1 batang daun bawang , gunakan bagian yang berwarna hijau, potong kasar
• 1 batang seledri cincang halus
• 1 sdt ( kurangi sedikit ) merica bubuk
• Gula dan garam secukupnya
• 3 buah bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, geprek cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• Minyak goreng untuk menumis

Cara :

1. Panaskan wajan, tuang minyak, tumis ke tiga bawang hingga berwarna keemasan
2. Masukkan wortel, mie dan merica bubuk  aduk rata
3. Masukkan gula, garam, dan daun bawang, aduk rata, matangkan
4. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng

Catatan :

Maaf, yang di foto itu kebetulan pas masak wortel dan sawinya ga punya, jadi warna mie  gorengnya kurang rame.

Kalau ada udang  enak juga bila ditambahkan