Bahan:
- Beras, cuci, rendam kurleb 30 menit, tiriskan
- Bawang merah dan putih
- Garam, merica utuh, dan pala
- Kentang dan wortel potong dadu
- Gula pasir ,rempah-rempah
- Daun bawang potong serong
- Seledri cincang
- Ayam goreng, suwir-suwir
- Telur rebus dan bawang goreng
Cara:
- Haluskan bawang merah, putih, merica dan pala, tumis...
- Setelah harum tambahkan air, beras, kentang dan wortel,aduk terus
- Masukkan gula pasir dan rempah-rempah
- Aduk terus sampai beras menjadi bubur....
- Tambahkan daun bawang.
- Sajikan dengan ayam goreng, telur rebus dan di taburi seledri cincang
Rempah-rempah : cengkeh, kayu manis, kapulaga dan pekak/bunga lawang
Pelengkap: Kecap manis, sambal botol dan jeruk nipis
Catatan : ukuran dan takaran disesuaikan .....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar