Puding Gula Merah Durian

Puding Jelly Susu

Puding Jelly Susu
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sachet agar2 bubuk plain
• 3 sachet kecil nutrijel ( rasa bebas ) + fruit acid nya .
• 150 ml susu kental manis putih
• 1850 ml/cc air matang.
• 7 sdm munjung gula pasir ( sesuai selera, cicip dulu ).

Cara :

1. Campur agar2 bubuk, nutrijel (fruit acidnya sisihkan dulu ) dan gula pasir aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air, aduk sampai tidak ada gumpalan lagi.
3. Tambahkan sisa air.
4. Masukkan susu kental manis , aduk rata.
5. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
6. Angkat dan aduk sebentar , lalu masukkan fruit acid, aduk rata.
7. Tunggu hingga uap panasnya berkurang.
8. Siap dicetak dalam loyang atau di bungkus dengan plastik es lolli spt pada foto.
9. Bekukan dalam kulkas.
10. Sajikan dingin.

Puding Roti Tawar

Puding Roti Tawar
Resep di bagikan oleh : Little Meong
Modifikasi : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan A :

• Roti tawar ( ga tau brp banyak, lupa nimbang ), sobek2
• 1 butir telur
• 150 ml air

Bahan B :

• 450 ml air
• 1 sachet agar2 bubuk
• Sejumput garam
• 8 sdm gula pasir

Bahan C :

• 2 sachet milo 
• 2 sdm susu bubuk full cream

Cara :

1. Blender bahan A , saring dan sisihkan.
2. Campur bahan B, rebus bersama bahan A sambil diaduk hingga mendidih.
3. Angkat dan bagi menjadi 2 bagian.
4. Tambahkan masing-masing bagian dengan susu bubuk dan milo ( jadi ada 2 warna, putih dan cokelat ).
5. Tuang selang seling persendok sayur hingga selesai.
6. Bekukan.

Puding Mozaik

Puding Mozaik
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan I :

• 1 sachet agar-agar plain
• 120 gr gula pasir ( sesuai selera )
• 800 ml air
• Pewarna ( sesuai selera ), saya pakai merah, kuning, hijau dan biru.

Cara :

1. Campur agar-agar dan gula , aduk rata.
2. Tambahkan air, aduk rata.
3. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
4. Angkat, bagi 4.
5. Beri pewarna, bekukan.
6. Potong dadu, tata acak di loyang.

Bahan II :

• 1 sachet agar-agar plain.
• 800 ml susu cair ŕ
• 120 gr gula pasir ( sesuai selera )
• Sedikit garam

Cara :

1. Campur agar-agar dan gula, aduk rata.
2. Tambahkan susu, aduk rata.
3. Rebus sambil di aduk hingga mendidih.
4. Angkat dan tunggu hingga uap panas hilang ( sambil diaduk2 ).
5. Tuang ke loyang berisi puding berwarna tadi.
6. Bekukan.
7. Siap disajikan.

Puding Busa Melon

Puding Busa Coffemix

Puding Busa Coffeemix

Resep : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sachet agar-agar bubuk putih
• 100 gr gulpas ( sesuia selera )
• 2 sachet coffeemix
• 3 putih telur
• 300 ml air
• Pasta coklat secukupnya.

Cara :

1. Campur agar-agar,  80 gr gulpas dan coffeemix, aduk rata.
2. Masukkan ke panci bersama air, aduk rata, rebus sambil diaduk.
3. Sementara merebus ( sebenarnya dimulai sebellum mulai merebus )
4. Campur putih telur dan 20 gr gulpas, kocok speed tinggi hingga kaku.
5. Bila adonan agar-agar sudah mendidih, angkat dan tuang ke aonan putih telur yang sudah kaku, kocok speed rendah hingga tidak terlalu panas lagi.
6. Bagi 2 adonan , 1 bagian tambahkan pasta coklat.
7. Tuang adonan bertahap selang seling ke loyang/cetakan.
8. Bekukan.
9. Siap disajikan.

Puding Lembut

Puding Sutra Jambu

Puding Sutra Jambu
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sachet agar2 bubuk plain
• 1 sachet kecil nutrijel jambu
• 1 kaleng SKM putih
• 1800 ml air
• Garam sedikit aja.
• Gula pasir sesuai selera

pelengkap:

• Selasih rendam air panas
• Nata de coco atau setup buah ( nanas, pepaya, bengkoang, dst) 

cara :
rebus semua bahan sambil di aduk hingga mendidih, angkat , aduk hingga hilang uap panasnya, tuang ke cup, beri nata/ setup buah + selasih, bekukan

Puding Leci - snacks SDQ Ummul Qura Amuntai -

Puding Leci. 
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen. 

Bahan : 
1 sachet agar-agar bubuk plain. 
1 sachet nutrijel rasa leci kemasan kecil.
200 gr gulpas.
1600 ml air.
1 sachet SKM putih.

Cara :
1. Campur agar- agar, nurijel dan gulpas, aduk.
2. Rebus bersama air sambil di aduk hingga mendidih.kecilkan api.3. Ambil 400 ml adonan, tambahkan SKM, aduk, tuang ke loyang, bekukan.
4. Bila sdh beku, serut kasar.
5. Masukkan ke adonan yg msh di rebus, , matikan api.
5. Siap di cetak.

untuk 24 bungkus @ 50 ml.

Puding Anggur

Ini hadiah Saif dan Syihab untuk teman-teman sekelasnya

Puding Anggur
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sachet Nutrijel kemasan besar, rasa anggur, beserta fruty acidnya
• 1 sachet agar-agar plain
• 1400 ml air matang
• 200 gr gula pasir ( sesuai selera )
• Pewarna ungu secukupnya ( bisa di skip )
• 1 sachet susu kental manis putih

Cara :

1. Campur gula pasir, agar-agar dan nutrijel bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
3. Tambahkan sisa air dan pewarna ungu , aduk , tuang ke dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih.
4. Segera matikan api.
5. Ambil kurang lebih 350 ml adonan puding, tambahkan susu kental manis, aduk rata, tuang ke wadah yang lebar ( agar cepat beku ), bekukan.
6. Sementara itu adonan puding biarkan saja, tutup agar tidak cepat menjadi dingin dan mengeras.
7. Bila adonan puding dengan susu kental manisnya sudah membeku, segera potong kotak kecil.
8. Lalu masukkan ke adonan puding, aduk rata.
9. Tuang ke dalam plastik es lilin.
10. Biarkan hingga membeku, simpan dalam kulkas agar lebih segar.
11. Siap disajikan dingin.

Catatan :
Bila kuatir adonan pudingnya mengeras , bisa saja tetap di rebus dengan api yang terkecil.
Agar puding yang dibungkus dengan plastik es lilin cantik isinya ( merata ), rendam dalam air ( sampai mengapung ) hungga membeku.

untuk 20 cup /plastik es lilin ( tergantung berapa banyak adonan dimasukkan )

Puding Amparan Tatak ( PR DA, September 2013 )

 Bismillah
PR DA, September 2013
Tema : Kreasi Puding dan Agar-Agar
Oleh : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Setelah liat Puding Santan Nangka punya Lina Fadillah beberpa hari lalu, jadi ingta dulu, pernha bikin puding serupa tapi menggunakan pisang, penampilannya agak mirip salah satu kue basah tradisional Banjar, yakni Amparan Tatak.
Berhubung lupa resepnya, jadi sekarang bikin dengan resep berbeda, tapi tampilannya jadi "lebih" Amparan Tatak, meskipun rasanya ga bisa di bilang mirip, tapi aroma dan rasa santan dan pisangnya masih dapet laaah ^^.
Kelemahan puding ini adalah harus segera di makan setelah di potong, karna disini aku pake pisang mentah ( maksudnya tidak dimasak ) hingga saat puding ( bagian pisangnya ) terpapar udara, warna pisang akan berubah . Mungkin kalo pake pisang yang sebelumnya sudah dikukus, hal demikian bisa dihindari.

Puding Amparan Tatak
Resep: Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan  lapisan bawah :

• 1 sdt  agar-agar bubuk
• 3 sdm gula pasir
• 300 ml santan encer
• sedikit garam
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
• Pisang  Mahuli/pisang mahuli, secukupnya.

Bahan lapisan atas :

• 1 sdt agar-agar bubuk
• 100 ml santan kental
• 1 putih telur
• 3 sdm gula pasir
• Sedikit garam
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek

Cara :

• Buat lapisan bawah :

1. Campur agar-agar bubuk dan gula pasir ke dalam panci, aduk rata.
2. Masukkan santan encer, aduk rata.
3. Masukkan daun pandan dan garam, rebus sambil diaduk terus hingga mendidih.
4. Angkat, buang daun pandannya, tuang ke dalam loyang atau cetakan
5. Kupas pisang mahuli, poting kecil, masukkan kedalam adonan puding ( jangan gunakan pisang terlalu banyak )
6. Bekukan.

• Buat lapsian atas :

1. Campur agar-agar bubuk dan 2 sdm  gula pasir ke dalam panci, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok putih telur sebentar, masukkan 1 sdm gula pasir, kocok lagi hingga kaku, sisihkan.
3. Masukkan santan encer ke dalam panci, aduk rata
4. Masukkan daun pandan dan garam, rebus sambil diaduk terus hingga mendidih.
5. Angkat, buang daun pandannya, tuang ke putih telur, kocok dengan speed rendah hingga adonan hangat, hilang uap panasnya.
6. Tuang ke atas lapisan bawah, bekukan.

• Simpan dulu dalam kulkas, sajikan dingin.

Puding Brownies ( PR DA, September 2013 )

Bismillah

PR DA, September 2013
Tema : Kreasi Puding dan Agar-Agar
Oleh : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Kali ini pengen bikin puding dengan raca cokelat yang cukup kuat, tapi dengan takaran yang mudah di ingat.
Sekalian memanfaatkan putih telur sisa bikin Lazy Bread beberapa hari lalu.

Alhamdulillah, semua suka.
Dan surpraise nya adalah : Saif mau makan puding ini.
Perdana lho puding masuk dengan lancar ke mulut Saif, dengan satu komentar singkat : " Enak, Ma"

Puding Brownies

Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan : 

• 1 sachet agar-agar bubuk plain 
• 50 gr gula pasir
• 500 ml air matang
• 50 gr DCC
• 50 gr margarin
• 1 sachet SKM coklat.
• Sejumput garam
• 3 putih telur

Cara :

1. Kocok putih telur sebentar, tambahkan kira-kira 2 sdm gula pasir ( diambil dari yang 50 gr itu ), teruskan kocok hingga kaku, sisihkan
2. Campur agar-agar bubuk dan sisa gula pasir, aduk rata , sisihkan.
3. Tim DCC hingga leleh, masukkan margarin aduk hingga margarin leleh, tambahkan SKM, aduk rata, sisihkan.
4. Tuang air ke panci, masukkan campuran agar-agar bubuk dan gula tadi, tambahkan garam, aduk rata.
5. Nyalakan api, rebus sambil terus diaduk, bila mulai ada gelembung udara ( hampir mendidih ), masukkan campuran DCC, margarin dan SKM tadi.
6. Teruskan merebus hingga mendidih.
7. Matikan api, angkat dan tuang ke dalam putih telur yang sudah dikocok kaku, kocok lagi dengan kecepatan paling rendah hingga hilang uap panasnya.
8. Segera tuang ke cetakan atau loyang.
9. Dinginkan, simpan dalam kulkas hingga beku.
10. Siap di sajikan.

Puding Ceplok Cincin

Semoga ga bosa dengan postinganku tentang puding yang unyu-unyu penampilannya ini.

Entah siapa yang pertama punya ide membuat puding telor ceplok. Tapi idenya betul-betul telah menginspirasi banyak orang termasuk aku. Terima kasih.

Dan kali ini aku coba membuat dengan tampilan beda lagi. "Kuning telur" nya bentuk cincin.
Untuk cetakannya aku pake cetakan puding atau kadang juga dipake sebagai  cetakan kue putu ayu.

Langkah selanjutnya seperti membuat puding telor ceplok biasa.

Yuk kita modifikasi lagi puding fenomenal ini.

Puding Nasi Goreng ( PR DA, September 2013 )

Bismillah

PR DA, september 2013
Tema : Aneka kreasi agar2 dan puding
Oleh : Kamelia Marfuah

Berbagi ide saja yah.
Idenya sudah muncul sejak Ramadhan kemaren, pas ngobrol sama Norsha Enouy ^^
Dan baru trealisasikan sekarang, tadi sore maksudnya. 

Puding Nasi Goreng
Ide : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Resepnya bisa pake yang mana saja, aku pakai resep dasar dari Puding Ceplok Bintang ku kemaren.

Caranya : 

Sebagian di bikin puding telor ceplok biasa, sebagian pake pewarna merah campur kuning, jadinya oranye, karena rata-rata nasi goreng didaerahku ini warnanya begitu, karena pake saos tomat.
Agar ada kesan sawinya , sebagian bahan aku kasih pewarna hijau.

Untuk nasi gorengnya , caranya hanya di parut dengan parutan keju, tapi jangan memanjang, nanti mirip mie ( aha! bikin puding mie goreng yuuuuk ^^ ). untuk "sawi"nya di parut dengan parutan kentang, jangan besar- besar juga ya. 

Nanti puding oranye dan hijau di campur , aduk, lalu di tata di piring trus kasih puding telor ceploknya, jadi deh ^^

Untuk pudingnya  telor ceploknya ku bikin tipis aja, menyesuaikan  dengan piring sajinya.

Satu hal yang terpaksa terlewat, memberi "saos sambal" yang rencananya aku pake selai strawberi. tapi lagi ga ada barangnya,  ya sudahlah.

Hasil akhir masih sederhana, tapi sudah mampu memikat orang rumah. Abah sampe pangling ^^
Soal rasa sih biasa aja, hanya tampilan yang beda.

Puding Kaca Lapis Cokelat Busa

Puding cokelatnya pakai resep Puding Cokelat Marie, yang di cetak kecil-kecil.

Disusun di loyang tulban, terus disiram adonan agar-agar bening biasa, setelah beku ditutup dengan adonan puding busa , aku pakai adonan Puding Busa Yippy, tapi nutrijelnya pake yang cokelat.

Puding Ceplok Bintang ( PR DA, September 2013 )

PR DA, September 2013
Tema : Kreasi Puding dan Agar-agar
Oleh : Kamelia Marfuah

Bagi ide aja yah, aku pake  sisa adonan nya puding telor ceplok, aku coba bikin pake cetakan lain, ga pake cucing, tapi pake cetakan pie. Tampilannya jadi beda kan ? ^^

Tapi agak sulit saat mengeluarkan pudingnya , beda dengan yang pake cucing, lancar jaya. Kalo pake cetakan pie cenderung lebih lengket, atau mungkin karena cetakannya ga ku basahin dulu ya ?.....lupa deh step itu.

Resepnya bisa pake yang mana saja, ngarang sendiri juga bisa.
Kalo mau yang versi aku ( aku masih suka gonta-ganti bahan juga siiih ), silahkan

Puding Ceplok Bintang
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan Kuning :

• 2 sachet Nutrijel rasa mangga kemasan kecil
•  1/2 sachet  agar-agar bubuk plain
• 800 ml air matang
• 2 sachet SKM putih
• 2 sdm munjung Gula pasir  ( kalo kurang manis, bisa aja ditambahkan saat adonan masih direbus )
• 1 sdt maizena + sedikit air , aduk rata.
• Garam sedikiiiit aja

Bahan Putih:

• 1 sachet agar-agar bubuk plain
• 800  ml air matang
• 2 sachet SKM putih
• 2 sdm munjung Gula pasir  ( kalo kurang manis, bisa aja ditambahkan saat adonan masih direbus )
• 1 sdt maizena + sedikit air , aduk rata.
• Garam sedikiiiit aja

Cara :

1. Buat puding kuningnya dulu: Campur bubuk nutrijel, agar-agar, garam, gula pasir  aduk rata sisihkan.
2. Campur air dan SKM, aduk rata, masukkan campuran nutrijel tadi, aduk rata.
3. Tuang ke dalam panci, rebus sambil diaduk.
4. Bila hampir mendidih, masukkan maizena, aduk rata, rebus hingga mendidih
5. Tuang ke cetakan pie, cukup 1/2 tinggi cetakan saja. bekukan.
6. Bila sudah beku, keluarkan dari cetakan, lalu masukkan ke mika bulat dengan posisi terbalik ( bagian bawah diatas, sisihkan.
7. Buat puding putih : Campur agar-agar, garam dan gula pasir aduk rata, sisihkan.
8. Campur air dan SKM, aduk rata, masukkan campuran agar-agar tadi, aduk rata.
9. Tuang ke dalam panci , rebus sambil diaduk.
10. Bila hampir mendidih, masukkan maizena, aduk rata, rebus hingga mendidih.
11. Angkat, kipasin hingga hangat.
12. Tuang ke mika bulat tadi, bekukan.
13. Puding ceplok bintang siap disajikan.

Bisa untuk kurang lebih 35 buah

Puding Jambu Merah

Bismillah 

PR DA, September 2013

Tema : Kreasi Puding dan Agar-Agar

Oleh :  Kamelia Marfuah

Bingung kasih nama apaaaaa .... akhirnya jadi Puding Jambu Merah saja lah. jadi kalo ganti rasa , ganti nama juga ^^

Ini ide awalnya nya dari Mama, resepnya dari aku.
Bisa diganti jelly rasa lain, sesuai  selera.
Tadinya mau bikin warna-warni , aneka rasa. Tapi ga jadi deh, nanti malah kebanyakan.

meskipun jenis puding seperti ini ga membosankan, tapi jangan sampe berlebihan ^^

Secara umum mirip dengan Puding Kelapa Muda, beda dikit aja

Alhamdulillah semua suka ( sukses merubah mind set, bahwa hanya rasa melon yang enak ), hanya Saif yang ga mau, karena memang Saif ( qadharulah ) ga bisa makan puding. Kalo Junnah mah jangan ditanya lagi.... dia yang makan paling banyak ^^

Aslinya pudingnya ngga semerah seperti pada foto lho, ngga tau juga kenapa pas diliat fotonya, jadi ngejreng gini. Kata mama sih mungkin karena alasnya yg putih, jadinya kontras sekali, akibatnya warna merahnya semakin keluar. Entahlah.

Puding Jambu Merah
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sachet Nutrijel kemasan besar, rasa jambu, beserta fruty acidnya
• 1 sachet agar-agar plain
• 1400 ml air matang
• 200 gr gula pasir ( sesuai selera )
• Pewarna merah secukupnya ( bisa di skip )
• 1 sachet susu kental manis putih
• 1 sdm selasih, rendal air panas hingga mengembang, tiriskan.
• 1 sdm air jeruk nipis.

Cara :

1. Campur gula pasir, agar-agar dan nutrijel bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
3. Tambahkan sisa air dan pewarna merah , aduk , tuang ke dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih.
4. Segera matikan api.
5. Ambil kurang lebih 350 ml adonan puding, tambahkan susu kental manis, aduk rata, tuang ke wadah yang lebar ( agar cepat beku ), bekukan.
6. Sementara itu adonan puding biarkan saja, tutup agar tidak cepat menjadi dingin dan mengeras.
7. Bila adonan puding dengan susu kental manisnya sudah membeku, segera potong kotak kecil.
8. Lalu masukkan ke adonan puding, tambahkan selasih, aduk rata.
9. Tuang dalam cup plastik atau dalam plastik es lilin.
10. Biarkan hingga membeku, simpan dalam kulkas agar lebih segar.
11. Siap disajikan dingin.

Catatan :
Bila kuatir adonan pudingnya mengeras , bisa saja tetap di rebus dengan api yang terkecil.
Agar puding yang dibungkus dengan plastik es lilin cantik isinya ( merata ), rendam dalam air ( sampai mengapung ) hungga membeku.

untuk 20 cup /plastik es lilin ( tergantung berapa banyak adonan dimasukkan )

Puding Busa Melon ( PR DA, September 2013 )

Bismillah 

PR DA, September 2013

Tema : Kreasi Puding dan Agar-Agar

Oleh :  Kamelia Marfuah

Ada sedikit agar-agar bubuk dan nutrijel melon, juga ada putih telur. Coba-coba di bikin puding busa, maklum laaah aku memang belum pandai membuat puding busa, padahal suka banget.

Alhamdulillah pada suka, rasanya seger banget , manisnya sih buat kami pas.

Padahal dulu-dulu pada ngga suka puding model begini. udah berubah kali yaaaaa ^^

Hasil akhir menurutku belum maksimal, masih banyak kurangnya, aku maunya busanya merata, ngga terbagi begini. Tapi yaaaa belum rejeki aja , harus lebih sering latihan.

Puding Busa Melon
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sdm agar-agar bubuk
• 1/2 sdm nutrijel rasa melon
• 4 sdh munjung gula pasir
• 2 sachet susu kental manis putih
• 500 ml air matang.
• 2 putih telur
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara : 

1. Campur agar-agar bubuk, nutrijel bubuk dan gula pasir , aduk rata, sisihkan.
2. Campur air, dan susu kental amnis, aduk rata.
3. Rebus semuanya bersama sambil diaduk hingga mendidih, segera matikan api. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai kaku ( bila kom di balik, tidak tumpah ).
5. Masukkan air jeruk nipis ke adoanan puding , aduk rata.
6. Masukkan adonan puding, aduk dengan mixer speed rendah hingga rata.
7. Tuang adonan puding ke cetakan.
8. Bekukan.
9. Sipa disajikan, lebih enak akalu dalam keadaan dingin ( simpan dulu dalam kulkas )

Puding Kelapa Muda ( PR DA, September 2013 )

Bismillah

PR DA, September 2013

Tema : Kreasi Puding dan Agar- Agar

Oleh : Kamelia Marfuah

Ini sekarang jadi puding kesukaan Abah, meskipun sebenarnya sederhana saja. 

Meskipun namanya puding kelapa muda, tidak ada kelapa muda didalam puding ini, hanya penampilannya saja yang seperti ada kelapa  mudanya.

Lebaran kemaren Abah minta dibikinin puding ini, tapi karena sudah ada si Yippy, jadi  ditunda deh. Kata mama, mrskipun lebaran ga berarti harus bikin  semua yamg pengen dibikin, secukupnya saja, daripada ga kemakan karena kebanyakan. Malah bingung mau makan yang mana ^^

        

Puding Kelapa Muda

Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan : 

• 1 sachet agar- agar bubuk plain.
• 1 sachet Nutrijel Leci, kemasan kecil 
• 300 gr gula pasir ( boleh dikurangi., bila suka )
• 1 liter air matang.
• 1 sachet SKM putih.
• 1 sdm selasih. rendam air panas, hingga mengembang.

Cara :

1. Campur agar-agar bubuk., nutrijel dan gula pasir, aduk rata.
2. Campur dengan air, rebus sambul diaduk hingga mendidih.
3. Ambil kurang lebih 400 ml , tambahkan SKM, aduk rata. Tuang ke nampan bekukan. (  tipis saja agar cepat beku )
4. Sisa nya di biarkan saja, boleh mnyalakan api kecil agar adonan tidak beku.
5. Adonan yang beku, di parut dengan parutan selada ( lubanynya lebih besar dari parutan keju ).
6. Masukkan ke adonan bening, tambahkan selasih, taung ke dalam loyang/cetakan, bekukan.
7. Sajikan dingin.

Puding Cokelat Marie ( PR DA, September 2013 )

Bismillah

PR DA, Mei 2013
Tema : Aneka Kreasi Puding dan Agar-Agar
Oleh : Kamelia Marfuah
Nama Sajian : Puding Cokelat Marie

Insya Allah gampang, rasanya lumayan, cokelatnya berasa

Puding Cokelat Marie

Resep: Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan A :

• 1 sachet Nutrijell Cokelat ( yang besar )
• 1 sachet Agar-agar bubuk putih
• 180 gr gula pasir (sesuai selera )
• Sejumput garam.

Bahan B :

• 1 liter susu cair putih
• 2 butir telur

Bahan C: 

• 2 sdm margarin ( bisa di skip bila suka )
• 10 keping biskuit marie susu , patah-patahkan ( boleh ditambah bila suka )

Cara :

1. Campur bahan A, aduk rata, sisihkna.
2. Campur bahan B,  aduk rata, saring, sisihkan.
3. Campur A dan B  aduk rata, rebus dengan api sedang .
4. Sebelum mendidih, masukkan margarin, terus aduk selama perebusan.
5. Bila sudah meletup-letup, matikan api, angkat.
6. Letakkan panci adonan terendam dalam air panas, agar tidak cepat membeku.
7. Tuang sedikit adonan didasar loyang, susun biskuit marie diatasnya, tuang lagi adonan puding, susu lagi adonan puding diatasnya, demikian dilakukan hingga selesai.
8. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam kulkas hingga beku.
9. Siap disajikan.