Soto banjar pake ketupat ?... itu memang pasangannya.
Soto banjar pake nasi .... biasa juga itu mah.
Naaah soto banjar pake mie ?.... cuma ada yang instan kan ? ( atau saya yang ga tau ? ) .
Ada lebih kuah soto banjar , pelengkapnya masih ada semua, jadi iseng saya coba ganti ketupatnya dengan mie. Dan taraaaaaaa...inilah the real Mie Soto Banjar a la Cozy Kitchen.
Rasanya ?.... beda banget lah sama versi pabriknya. Enakan yang mana ?.... awal di cicip berasa aneh, secara lidah sudah terbiasa dengan yang versi mie instant. Tapi setelah lama-lama baru terasa nikmatnya. Lebih soto banjar. Apalagi kuah soto yang saya bikin ini tanpa vetsin atau penyedap instant lain. Rasa lebih kaya dengan adanya rempah khusus soto banjar. Ditambah kroket / perkedel singkong / gumbili kayu yang juga sudah jadi pelengkap wajib si soto ini, membuat kuahnya menjadi lebih kental. Dan sesuai namanya maka limau kuit harus ada dong.
Setuju tidak setuju, buat saya ini beneran ide iseng yang بإذن الله bikin puas. الحمد لله.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar