Bolkus Susu 'Bintik-Bintik'

Masih bikin bolkus ^^,  masih modif resepnya mba Juni Puspita Fisalia. Masih kocok manual, masih ga lama koq, masih ga sampe pegel  ^^
 
Bahan:

• 1  butir telur 
• 1 kutel
• 125 gr gula pasir
• 125 gr tepung segitiga
• 75 ml susu cair tawar
  
• 1 sdt rata SP
• Pasta pandan secukupnya
• Meiss coklat secukupnya.

Cara:

1. panaskan dandang, aku pake api sedang
2. bungkus tutup dandang dg kain bersih
3. masukkan semua bahan, kecuali SP, kocok manual sampai mengental  dan gula mulai larut, lalu  masukkan SP, kocok sampe  keeental, susah di sendokin ke paper cupnya
4. ambil separo adonan, tambah pasta pandan aduk pelan, beri meises, sisihkan.
5. adonan putih juga di beri meises, aduk pelan, sisihkan
6. Masukkan adonan putih ke cetakan bolkus yang sudah di lapisi  paper cup, sampai penuh.Lakukan hal sama utk adonan hijau
   
7. masukkan ke dandang yang sudah beruap banyak , panas
8. kukus kurleb 10 menit 
9. Angkat , dinginkan.
10. Siap di sajikan
    

tips dr aku :
- ngisi dandang jangan banyak atau penuh
- air utk mengukus jangan banyak, ntar nyiprat, bawahnya jadi basah