Lagi malas ngeluarin mixer ( makanya namanya jadi Lazy Brownies ), kufikir ga papa juga bikin brokus tanpa di mixer, kan kue bantat....Tapi meskipun begitu agak tegang juga menanti hasil akhirnya....karena selain ga pake mixer, ga pake baking powder juga, makanya bikinnya ukuran kecil aja, biar ga rugi-rugi amat kalo gagal.
Alhamdulillah..... ternyata meskipun bantat ( memang brownies kue bantat kaaaaan ) tapi lembut, dan yang paling penting anak-anak suka alias ga ada yang nolak, dan ga ada yang protes. Si Saif malah sampe muntah, kebanyakan makannya, hehe
Bahan :
- 70 gr tepung terigu
- 1 sdm coklat bubuk
- 120 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 50 gr DCC, cairkan
- 3 sdm margarin, cairkan
- 40 ml SKM coklat
- Garam sedikiiiit aja
- Meises coklat secukupnya
Cara :
- Panaskan dandang
- Campur terigu dengan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
- Campur DCC dan margarin yang sudah di cairkan, sisihkan.
- Campur telur dan gula, kocok dengan whisk atau garpu sampai gula larut.
- Lalu masukkan terigu , aduk hingga adonan licin, kemudian masukkan juga campuran DCC dan margarin, aduk rata.
- Beri sedikit garam .
- Terakhir masukkan SKM coklat, aduk rata.
- Tuang dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan di alasi dengan plastik tahan panas.
- Setelah 10 menit, taburi atas adonan dengan meises, lanjutkan proses mengukus
- Kukus kurang lebih 20 menit ( dihitung dari awal mengukus ) dalam dandang panas, dengan api sedang dan tutup dandang dilapis dengan kain bersih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar