Bahan :
- 100 gr ikan asin , kemaren aku pake gereh yang kecil-kecil aja, lebih murah, hehe ( bhs banjar : garih haruan yaitu ikan gabus yang diasinkan ), potong kecil, rendam dengan air garam, bilas tiriskan, goreng hingga matang.
- 4 buah tomat hijau,belah-belah
- 10 buah cabe hijau, potong kasar
- 3 buah cabe rawit ( karenan ternyata cabe hijaunya kurang pedas )
- 4 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih. iris tipis
- Gula pasir secukupnya.
- Merica bubuk sedikit saja.
- Garam bila diperlukan.
Cara :
- Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.
- Masukkan ikan asin, cabe hijau, cabe rawit, tomat, garam dan merica bubuk, masak hingga tomat agak layu.
- Bila suka boleh kasih sedikit garam.
- Siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar