Abon Jantung Pisang

Yuk....... mencoba membuat sesuatu yang berbeda 


Bahan :

• 6 buah jantung pisang, buang keloppak yang berwarna merahnya, kukus, haluskan
• 1 mangkok santal kental
• Minyak goreng



search.detik.com

• Garam, gula pasir dan air asam jawa/ asam kawak secukupnya.

Bumbu Halus :

• 1sdt ketumbar 
• Sedikit saja jintan
• 5 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara :

1. Campur jantung pisang dan santan dalam wajan besar
2. Tambahkan garam, gula pasir, air asam jawa/ asam kawak secukupnya dan bumbu halus, aduk hingga mengering.
3. Goreng dalam minyak panas hingga garing, tiriskan