Nasi Goreng Cumi Terasi

pedlars.co.uk

Launching perdana saus tomat bikinan sendiri mau dimasak nasi goreng aja, kebetulan ada cumi.Intip yuk........


Bahan:

• 4 piring Nasi.
• 1 ons Cumi, potong bentuk cincin.
• 3 buah Bawang putih geprek, cincang kasar.
• 1,2 Bawang bombay cincang kasar.
• 2 sdm Saus tomat.
• Gula, garam dan merica bubuk secukupnya.
• 1,2 sdm Minyak untuk menumis.
• 2 sdm margarin.
• 1sdt minyak wijen.
• Daun seledri cincang kasar.

Haluskan:

• 1 buah Cabe merah besar buang bijinya.
• 1,2 ruas jari terasi.

Cara:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay serta bumbu halus, sampai wangi.
2. Masukkan cumi, aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan margarin, aduk hingga margarin leleh.
4. Masukkan nasi, saus tomat, gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata, matangkan.
5. Masukkan minyak wijen dan seledri, aduk sebentar. Angkat.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng, lengkapi dengan irisan mentimun dan tomat segar. ( Kalau buatku biasanya nasi goreng terasa lebih nikmat dengan perasan jeruk nipis dan sambal botol.....segar dan yummy...)

=============================================