Rabu, 21 Oktober 2015

Sambal Goreng Pete Tempe


Sambal Goreng Pete Tempe
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen.

Bahan :
  • 6 papan Pete, kupas, potong2.
  • 1 papan tempe , potong korek, goreng hingga matang.
  • 3 hati ayam ( kalo suka ) , rebus, potong dadu
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air asam ( kekentalan sesuai selera saja )
  • Gula dan garam secukupnya.

Bumbu halus :
  • 4 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 6 cabe merah
  • 6 cabe rawit
  • 1/2 sachet terasi.

Cara :
  1. Tumis bumbu halus , daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
  2. Masukkan pete , tempe dan hati ayam.
  3. Aduk rata, matangkan. Bila terlalu kering beri sedikit air.
  4. Sebelum diangkat masukkan gula dan garam, aduk rata hingga merata.
  5. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Titip pesan :

Karena RASA itu relatif, maka jangan kaget kalau ternyata sajian kami tidak cocok dilidah Anda.

Karena rejeki itu bukan kita yang mengatur, maka jangan putus asa bila belum terlihat hasil nyata.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...