Bolu Air -new version-

Bolu Air -new version-

Alhamdulillah...bi idznillah kesampaian nyobain bikin bolu air yang d masak tanpa oven, tanpa dandang, tanpa  baking pan...kali ini aku pake cetakan kue lumpur. So...lebih praktis n cepet ketahuan hasilnya.

Resep sedikit di rubah dari yang lama, kayaknya lebih sederhana.
kali ini takaran bahan ku konversi ke gram.

Bahan :

• 1 butir Telur ukuran sedang
• 200 ml air / 200 gr 
• 1 sdm rata SP
• Garam sejumput
• Vanili bubuk sedikit.
• 200 gr tepung terigu
• 125 gr gula pasir

Isian :
Aku pake choco chip, tapi sptnya kurang cocok, atau kurang banyak ^^

Cara :

1. Campur gula pasir , SP , telur dan garam. Kocok dengan speed rendah , masukkan 1/3 bagian air , teruskan kocok, kemudian naikkan ke speed sedang, masukkan lagi 1/3 bagian air lagi , teruskan kocok, kemuidan naikkan ke  speed tinggi, masukkan sisa air, kocok dengan speed tinggi hingga mengembang tingga dan adonan jadi sangat kental.Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung terigu yang sudah di campur dengan vanili , sedikit demi sedikit, hingga rata.Matikan mixer.
2. Panaskan cetakan kue lumpur, beri sedikit margarin agar ada wangi-wanginya aja.
3. Tuang 1/2 tinggi cetakan dengan adonan tutup, tunggu sebentar.
4. Beri beberapa butir choco chip, tuang adonan hingga memenuhi cetakan.
5. Tutup cetakan, masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan, balik bolunya, tutup cetakan, masak sebentar .
6. Keluarkan kue dari cetakan.
7. Siap disajikan.