Jumat, 10 Februari 2012

Ikan Bakar Sederhana

Bahan :

  • 1/2 kg ikan ( aku pake ikankembung yang besar ) , beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar,cuci,tiriskan
  • Garam dan merica bubuk

Olesan :
  • 2 sdm kecap manis,atau bisa menggunakan gula merah yang sudah disisir halus
  • 2 sdm minyak goreng



Bumbu halus :
  • 3 bawang putih
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1/2 ruas jari kunyit

Cara :
  1. Lumuri ikan dengan garam,merica dan  bumbu halus,diamkan setidaknya 15 menit,agar bumbumeresap,sisihkan.
  2. Campur bahan olesan,sisihkan.
  3. Panaskan panggangan/ multi/doublepan , lumuri ikan dengan bahan olesan, bakar ikan,sambil sesekali diolesi dengan bahan olesan.
  4. Bakar sampai matang.
  5. Siap disajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Titip pesan :

Karena RASA itu relatif, maka jangan kaget kalau ternyata sajian kami tidak cocok dilidah Anda.

Karena rejeki itu bukan kita yang mengatur, maka jangan putus asa bila belum terlihat hasil nyata.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...