Mie Kriuk Abon
Resep : Kamelia @CozyKitchen
Bahan :
- Mie kering ( aku pake cap burung dara.
- Air.
- Tepung terigu pro - ren.
- Garam
- Saus
- Mayones
- Abon sapi
Cara :
- Rendam mie dlm air biasa hingga mekar,tiriskan.
- Campur tepung dengan garam tambahkan air sedikit semi sedikit hingga jadi adonan yg agak encer.
- Panaskan minyak goreng, siapkan 2 centong tahan panas , beda ukuran.
- Ambil mie secukupnya, celupkan ke adonan tepung, angkat
- Letakkan dlm centong yg besar ( seperti membuat bakwan) , tekan atasnya dengan centong yg lbh kecil, hingga agak cekung ( spt piring) .
- Biarkan dlm minyak panas hingga sisinya mulai mengeras, lepaskan kedua centong, goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.
- Bila sdh dingin olesi dengan saus yg sdh di campur dgn mayones, taburi dgm abon sapi.
- Siap di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar