Lazy Bread III

Lazy Bread III

Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan A :

• 6 sdm munjung gula pasir
• 100 ml air
• 1/2 sachet ragi instant kering ( fermipan )

Bahan B :

• 450 gr tepung terigu protein sedang
• 1 kuning telur
• 2 sacher SKM putih
• 360 ml air mineral ( kurang lebih )
• Sejumput garam
• 120 ml minyak goreng

Siapkan tepung tambahan untuk membantu saat membentuk adonan.

Topping :

• 2 sdm SKM putih
• 1 sdm margarin , lelehkan.
• 1 sdm munjung coklat bubuk

Campur bahan topping, aduk rata, masukkan dalam plastik segi tiga.

Isian : Meises

Cara :

Campur bahan A, aduk rata.

Masukkan bahan B satu persatu, aduk rata.

Simpan dalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak goreng.

Istirahatkan dalam kulkas  ( bukan freezer ) selama 1 malam ( aku bikinnya sekitar jam 9 malam , subuh mulai di olah ).

Keluarkan adonan , letakkan di nampan besar yang sudah di taburu tepung terigu cukup banyak.

Kempeskan adonan, bagi jadi beberapa bagian.

Beri isian.

Susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis saja.

Bila adonan sudah mengembang, beri topping diatasnya.

Panggang ( aku menggunakan double pan, api kecil , selama kurang lebih 25 menit  ) hingga matang.