Lazy Brownies ( Brokus )

Sudah lupa kapan terakhir bikin brownies ini, mungkin 2 tahunan yg lalu.
Untuk memenuhi request Junnah yang pengen  " uwe kat " ( baca : Kue coklat )....aku bikinin ini deh, yang hanya pake jurus cemplang-cemplung semua n  bebas BTP.

Bikin 1 resep 2 orang yang ngga kebagian ^^

Teksturnya lembut tapi tidak seperti lembutnya cake lebih mirip ke bingka atau kue lumpur kayaknya, agak basah.

Ada sedikit cerita,  begini :
Brownies ini kunamakan Lazy Brownies, karena saat membuatnya aku  dilanda rasa malas untuk mengeluarkan mixer, jadi akhirnya semua bahan di mix tanpa mixer, aduk-aduk pake tangan saja.
So ..kuberi nama Lazy Brownies...wajar kan ^^

Setelah berlau beberapa bulan, iseng-iseng aku browsing dengan key word " Lazy Brownies "....betapa kagetnyaaaaa, ternyata di Amrik ( kalo ngga salah ) sono juga ada yang namanya Lazy Brownies, tapi termasuk produk yang dilarang beredar karena mengandung bahan berbahaya ( sekali lagi kalo ngga salah terjemah nih ).

Tapiii kalo yang ini insya Allah tidak mengandung bahan-bahan berbahaya, pake BTP juga engga tuh ^^
kecuali kalo bikinnya ake bahan kadaluarsa semua...itu yang bahaya  ^^

Lazy Brownies

Resep: Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan : 

• 70 gr tepung terigu
• 1 sdm coklat bubuk
• 120 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 50 gr DCC, cairkan
• 3 sdm margarin, cairkan
• 40 ml SKM coklat
• Garam sedikiiiit aja
• Meises coklat secukupnya

Cara :

1. Panaskan dandang
2. Campur terigu dengan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
3. Campur DCC dan margarin yang sudah di cairkan, sisihkan.
4. Campur telur dan gula, kocok dengan whisk atau garpu sampai gula larut.
5. Lalu masukkan terigu , aduk hingga adonan licin, kemudian masukkan juga campuran DCC dan margarin, aduk rata.
6. Beri sedikit garam .
7. Terakhir masukkan SKM coklat, aduk rata.
8. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan di alasi dengan plastik tahan panas.
9. Setelah 10 menit, taburi atas adonan dengan meises, lanjutkan proses mengukus
10. Kukus kurang lebih 20 menit  ( dihitung dari awal mengukus ) dalam dandang panas, dengan api sedang dan tutup dandang dilapis dengan  kain bersih.