Tumis Ayam Telur

Tumis Ayam Telur

Resep: Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 2 dada ayam,potong melintang, tipis saja.
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 bawang bombay ,potong kasar
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 2 sm kecap asin
• 1 sm kecap inggris
• 1 sm kecap manis
• Garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara :

1. Campur ayam dengan kecap asin, diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Beri garam  , merica an seikit gula ke telur kocok, buat orang arik, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay hingga agak coklat , masukkan ayam bersama rendamannya, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.
4. Bila ayam berubah warna jadi putih, masukkan orak arik telur, tambahkan gula, garam dan merica bubuk. aduk rata.
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk rata.
6. Masak hingga daun bawang agak layu.
7. Angkat dan siap disajikan