Nyobain bikin bakpao/pao dengan terigu protein rendah, ketinggalan kereta lagi ^^
Pao Isi Cokelat
Resep dasar : cikciks.multiplay.com ,via www.shopianirmala.blogspot.com
Modifikasi : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen
Bahan A :
250 gr terigu protein rendah
1/2 sachet fermipan
135 ml air mineral
Bahan B :
125 gr terigu protein rendah
125 gr gula kastor
50 ml air mineral
1 sdm munjung mentega putih
Isi : Meises lagiiiiiiii A^^
Cara :
Campur bahan A, uleni, istirahtkan kurleb 1/2 jam.
Setela itu, masukkan bahan B satu persatu, uleni hingga kalis, dan adonan lembut.
Bulatkan adonan, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.
lalu kempeskan adonan, bagi jadi beberapa bagian, beri isian , tutup dan raptkan.
Istirahatkan kembali hingga mengembang.
Jangan lupa alasi tiap pao mentah dengan kertas agar tid tidak lengket.
Kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang ( tergantung besarnya pao )
Kukus dalam dandang yg sudah panas dan tutupnya dilapisi kain
Tidak ada komentar:
Posting Komentar