Bolu Marmer Kukus

Untuk Bekal Saif dan Syihab, yaaa sekaligus untuk kudapan di rumah.
Memang bikin sedikit meskipun ada 9 orang di rumah, kadang 10 orang, maksudnya bira masing-masing ga bisa makan banyak-banyak, tiap hari bisa gonta-ganti kuenya

Resepnya sama dengan Bolu Marmer ala Double Pan.

Bolu Marmer Kukus
( sponge cake )
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 3 butir Telur utuh
• 140 gram Gula pasir
• secubit garam
• 150 gram Tepung terigu protein rendah
• 1 sdm susu bubuk
• 115 ml Minyak goreng
• 1 1/2 sdm coklat bubuk + 5 sdm air hangat, aduk rata, jadikan pasta.

Cara :

1. Campurkan telur ,gula dan garam , kocok hingga kental berjejak dan mengembang, warna off white.
2. Turunkan kecepatan mixer ( paling rendah ) masukkan tepung terigu dan susu bubuk bertahap , kocok hingga cukup rata.
3. Tuang minyak goreng, aduk balik hingga rata.
4. Bagi 2 adonan, salah satunya beri pasta , aduk balik agar rata.
5.Masukkan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin , tuang adonan bergantian secara bertahap.
6. Kukus dalam dandang pasan dengan api sedang hingga matang.