Ayam Bumbu Bali

Walaupun pedes ternyata anak - anak suka, makannya jadi bersemangat.

bizrate.com

Bahan :

• 1/2 kg dada ayam, potong sesuai selera.
• 2 sdm Kecap manis.
• 1 buah tomat masak, cincang.
• Gula secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Minyak goreng untuk menumis.
• Air secukupnya.

Bumbu halus :

• 4 - 5 buah cabe merah besar, buang biji.
• 6 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas jari jahe.

Cara : 

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kecap manis, aduk, masak hingga berbuih.
3. Masukkan ayam dan tomat aduk rata, masak kurleb 5 menit.
4. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng