Aneka Es Buah ala Ummu Musasyi

Es Blewah

media.photobucket.com

Bahan :

• Blewah, kerok denga kerokan kelapa, atau sesuai selera
• Simple syrup
• Selasih, rendam air panas
• Jelly, potong korek api ( pake nutrijell aja kalo mau praktis)
• Air es
• Es batu

Cara :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Sajikan dengan tambahan es batu 

Note :

Enaknya bikin es ini adalah, dengan mengganti rasa jellynya maka otomatis sensasi rasa es blewahnya juga berubah, jadi dari 1 resep dasar bisa jadi beragam rasa. Tapi gunakan jelly dengan rasa buah aja, soalnya aku sendiri belum pernah coba kalo jellynya rasa coklat.

-------------------------------------------------------------------------
Sop Buah ala Ummu Musasyi

northfieldcoffee.biz

Bahan :

• Nanas, potong kecil
• Pepaya, potong dadu 
• Semangka, kerok dengan mould
• Melon potong korek api
• Timun suri, potong dadu
• Nata de Coco
• Rumput laut, rendam air panas
• Selasih, rendam air panas
• Susu kental manis putih
• Simpel syrup / sirup melon/ cocopandan/ vanilla ( sesuai selera )
• Es Batu kotak/ bulat

Cara :

1. Tata aneka buah dan nata de cocodalam gelas/ mangkok saji.
2. Beri selasih,
3. Siram dengan sedikit susu kental manis putih dan simpel syrup , tambahkan es batu.
4. Diamkan sebentar sampai es batunya sedikit mencair ( agar berair ).
5. Sajikan dengan senyum dan cinta ( ceileeeeee....).

Note :

Gunakan aneka buah sesuai selera.

--------------------------------------------------------------------------------
Es  Buah Klasik

myhobbyblogs.com

Bahan :

• Nanas, potong dadu, rebus dengan air mendidih dan beri gula pasir dan sepotong kayu manis , dinginkan. 
• Pepaya, potong dadu, rendam sebentar dengan air yang sudah di beri air kapur, rebus dengan air mendidih dan beri gula pasir, dinginkan.
• Selasih, rendam air hangat.
• Es Batu.

Cara :

1. Tuang buah dan air rebusannya dalam gelas / mangkok saji.
2. Deri selasih dan es batu.
3. Sajikan dingin.

Note : 

Kalo buat jualan untuk anak SD, es buah ini cocok banget, murah meriah, tapi ingat !!!!! pake gula pasir, jangan sekali - kali pake gula sintetis

-----------------------------------------------------------------------------------------
Es Telerrrrrrrrrrr

mylot.com

Bahan :

• Nangka masak, buang bijinya, potong dadu
• Agar-agar warna merah, potong dadu
• Agar-agar warna hijau, potong dadu 
• Selasih, rendam air panas
• Susu kental manis putih
• Sirup vanilla
• Es Batu

Cara :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Simpan dalam lemari es kurleb 1 jam
3. Sajikan dengan es batu

Note :

 Murah dan mudah kan ?, rasanya lumayan lho.....dari pada beli di pinggir jalan, yang ini sederhana tapi jelas bahannya kita sendiri yang pilih dan olah.

-----------------------------------------------------------------------------
Membuat Simple syrup

pastrychefonline.com

Bahan :

• 100 gr gola pasir
• 100 ml air

Cara :

1. Didihkan air
2. Masukkan gula
3. Masak hingga gula larut dan memdidih ( tentunya )
4. Dinginkan, simpan dalan botol kering dan bersih.
5. Kalau tidak mau terlalu kental, tinggal tambah airnya, mis : dengan perbandingan antara gula dan air 1 : 2