Panduan Menu Ramadhan Selera Banjar

Request seorang teman, barakallahu fiiha, susah juga sih, tapi Alhamdulillah akhirnya bisa di selesaikan.
Ga 100 % sajian khas Banjar juga siiih, paling tidak di menu utama dan kue-kuenya insya Allah Banjar punya ( edisi home sick sekalian )
Semoga berkenan...

BUKA	MAKAN MALAM	SAHUR	LAIN-LAIN
CENDOL BARAS TAPAI LAKATAN	URAP, AYAM GORENG MANIS	BAUNG MASAK KECAP	AMPARAN TATAK
ES RUMPUT LAUT	GANGAN KASISAP, IWAK KARING	BISTIK AYAM	GIGICAK/GAGICAK
ES NYIUR	SOTO BANJAR	TELANG MASAK ASAM	KOLAK PISANG KOLANG KALING
ES TELER ( NANGKA, AGAR-AGAR)	OSENG TARUNG HINTALU, PATIN BASANGA	PATIN PAIS MANIS	BUBUR KACANG HIJAU
JUS JERUK	GANGAN KARUH IWAK HARUAN	MASAK HABANG HARUAN + HINTALU	KARARABAN
SOP BUAH	GARIH BATANAK	HINTALU BADADAR, MIE GORENG	PUTRI SELAT
ES TIMUN	OSENG KANGKUNG, PATIN BAPANGGANG	SOP HUNDANG	PAIS PISANG
ES POCONG	GANGAN RABUNG, SALUANG BASANGA	KARIH AYAH	BUBUR GUNTING
ES BUAH	GANGAN ASAM IWAK HARUAN	SAMBAL GORENG HATI	BINGKA KENTANG
JUS ALPUKAT	OSENG PAPARI, SAPAT SIAM BABANAM	MANDAI BASANGA, PAKASAM	KOKOLEH
ES PUTAR	GANGAN SOP	GARAMBAS	SARI MUKA
CENDOL SAGU TAPAI GUMBILI	BILUNGKA BAKUKUR, IWAK KARING	BAUNG PAIS KUNING	BINGKA BARANDAM
ES MUTIARA	GANGAN MANIS, PUPUYU BASANGA	SOP KULAT	KOLAK GUMBILI
ES NYIUR GULA HABANG	OSENG KAMBANG KASTELA, SAPAT SIAM BASANGA	OPOR AYAM TARUNG	PAIS SAGU
ES KOPYOR SINTETIS	LODEH NANGKA, AYAM GORENG	SOP IKAN MAS	AGAR-AGAR GULA HABANG
ES CINCAU	OSENG SULUR, PEDA BASANGA	NASI GORENG, HINTALU MATA SAPI	BUBUR SAGU
PISANG SANTAN DINGIN	BISTIK DAGING, SELADA BANJAR	PATIN PAIS BALOMBOK	PURACIT
JUS MANGGA	GANGAN HUMBUT, HARUAN BABANAM	IWAK WADI BASANTAN	APAM PUTIH, SARIKAYA DURIAN
ES CAMPUR	GANGAN KALADI, PEDA BABANAM	IWAK RABUK	GUGUDUH TIWADAK
ES TEH LEMON	OSENG TEMPE, AYAM TEPUNG	SAMBAL GORENG HUNDANG	HUNTALU KARUANG
ES MANOHARA	LALAPAN, BAWAL BAPANGGANG	OSENG HUNDANG PAPAY	LAPIS INDIA
JUS MELON	GANGAN KALALAY, NILA BASANGA	PATIN ASAM MANIS	RANDANG
ES BLEWAH JELI	GANGAN NANGKA BASAHANG, BIAWAN BABANAM	KAPAYANG, IWAK KARING	ROTI PISANG
ES TEBAK	OSENG TEMPE,	IWAK WADI MASAK ASAM	PAIS WALUH
ALPUKAT KOPYOR	TARUNG BABANAM BASANTAN, BANDENG PRESTO GORENG	CUMI ASAM MANIS	PISANG GORENG
JUS NANAS SANTAN	GANGAN PUCUK WALUH, ITIK PANGGANG	JARUK TARAP BASANGA, IWAK KARING SAPAT	DADAR GULUNG
JUS SEMANGKA	OSENG PETAI DAGING	BAUNG PAIS MANIS	SARI PANGANTEN
ES TIMUN MADU JERUK	GANGAN TUMIS, AYAM BAPANGGANG	HUNDANG ASAM MANIS	AGAR-AGAR TAPAI LAKATAN & TAPAI GUMBILI
ES BILUNGKA BANAR	GADO-GADO	SATE AYAM	APAM BARABAI
ES MELON MADU JERUK NIPIS	SAMBAL GORENG MANDAI, AYAM POP	PEDA PAIS BALOMBOK	WADAI LAPIS KAKAO