Ayam Suwir Saus Tiram

Favorit barunya Junnah ^^

Ayam Suwir Saus Tiram

Resep: Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan : 

• 3 dada ayam, potong , rebus, tiriskan.
• 3 sdm saus tiram
• 1-2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1/2 bawang bombay ( tidak besar ), potong kasar
• 3 siung bawang putih, iris tipis, melintang
• 2 sdm gulapasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 2 Cabe merah dan 2 cabe hijau, potong serong
• 4 belimbing wuluh, potong sesuai selera

Cara :

1. Suwir ayam, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan berwarna sedikit coklat.
3. Masukkan saus tiram, kea manis dan kecap inggris, aduk dan masak hingga berbusa.
4. Masukkan ayam , aduk rata ( boleh tambha sedikit aur agar tidak terlalu kering ).
5. Masukkan gula pasir, gara, meria bubuk, cabe dan belimbing wuluh, aduk rata. Matangkan.
6. Angkat dan siap disajikan.