Puding Pandan Pisang

Bismillah

Kangen puding dengan pisang, biasanya bikin warna putih saja.
Kali ini pengen rasa pandan.

Puding Pandan Pisang 
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan : 

• 1 sachet agar-agar bubuk 
• 700 ml susu cair plain
• 120 gr gula pasir
• Gula pasir secukupnya bila masih kurang manis
• 1/3 sdt garam
• 1 butir telur
• 1/3 sdt pasta pandan
• Pisang talas, bisa pake pisang raja / isang uli, secukupnya, potong tipis

Cara : 

1. Campur gula pasir, garam dan agar-agar bubuk, adik rata , sisihkan
2. Campur susu dan telur aduk rata hingga  licin/halus ( saring bila perlu ), beri pasta pandan dan campuran agar-agar bubuk dan gula , aduk rata, rebus sambil diaduk hingga mendidih.
3. Angkat.
4. Letakkan potongan-potongan pisang didasar cetakan, tuang sedikit adonan cuku sampai menutupi pisang saja,  tunggu sebentar.
5. Bila sudah mulai keras, letakkan kembali potongan-potongan pisang, tuang sisa adonan. Atau langsung dimasukkan bersama juga bisa, sesuai selera saja.
6. Bekukan.
7. Siap disajikan