Ayam Bakar

 

Ga ada namanya,bingung....^^

Bahan :

• 2 paha ayam( atas bawah )
• 1 ruas jempol asam jawa
• 1/2 sdt garam, tambah bila kurang
• 1 sdm gulpas, tambah bila kurang
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 2 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/ruas jari  kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 ruas jari jahe

Olesan :

• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tomat

Cara :

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, air , asam jawa,garam dan gulpas,masak hingga air menyusut.
2. Siapkan alat untuk membakar/memanggang.
3. Campur bahan olesan,  aduk rata. Oleskan ke ayam.
4. Bakar sambil sesekali d beri bahan olesan.
5. Siap disajikan