Ayam Santan Kuning

Ngarang abis dah judulnya....taunya laku aja hehe

Bahan:

• 1/2 kg ayam.potong-potong.
• 1 bungkus kecil  santan instan( 65 ml  )
• 1 batang   serai
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• Garam, gulpas secukupnya
• Asam jawa secukupnya.
• Air secukupnya.

Bumbu Halus;

• 5 buah bawang  merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt ketumbar

Cara:

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus,lengkuas, serai dan asam jawa, tambahkan air, garam, dan gulpas, masak hingga ayam empuk.sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam ungkep ( asam jawa nya disisihkan  ), beri daun jeruk dan santan.
3. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
4. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.