Ikan Bakar Sederhana

Bahan :

• 1/2 kg ikan ( aku pake ikankembung yang besar ) , beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar,cuci,tiriskan
• Garam dan merica bubuk

Olesan :

• 2 sdm kecap manis,atau bisa menggunakan gula merah yang sudah disisir halus
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

• 3 bawang putih
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari kunyit

Cara :

1. Lumuri ikan dengan garam,merica dan  bumbu halus,diamkan setidaknya 15 menit,agar bumbumeresap,sisihkan.
2. Campur bahan olesan,sisihkan.
3. Panaskan panggangan/ multi/doublepan , lumuri ikan dengan bahan olesan, bakar ikan,sambil sesekali diolesi dengan bahan olesan.
4. Bakar sampai matang.
5. Siap disajikan.