" Sup Kepala Ikan Mas "

tarrantcounty.com

Bahan :

• Kepala Ikan Mas, baso sapi/ayam/ikan, dan telur puyuh rebus kupas
• Bawang putih dan merah iris tipis melintang
• Kentang,kupas,potong sesuai selera
• Kayu manis dan cengkeh
• Air
• Gula,garam dan merica bubuk
• Daun bawang potong kasar
• Seledri potong kasar dan bawang goreng

Cara:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Tuang air
3. Tambahkan kayu manis , cengkeh, dan kentang, didihkan.....
4. Setelah mendidih, masukkan kepala ikan mas, baso dan telur puyuh.
5. Didihkan lagi ,lalu masukkan daun bawang
6. Setelah matang,taburi dengan seledri dan bawang goreng
7. Siap disajikan......

Catatan : ukuran dan takaran disesuaikan.....