" Bubur ayam ala ummu musasyi "

Bahan:

• Beras, cuci, rendam kurleb 30 menit, tiriskan
• Bawang merah dan putih
• Garam, merica utuh, dan pala
• Kentang dan wortel potong dadu
• Gula pasir ,rempah-rempah
• Daun bawang potong serong
• Seledri cincang
• Ayam goreng, suwir-suwir
• Telur rebus dan bawang goreng

Cara:

1. Haluskan bawang merah, putih, merica dan pala, tumis...
2. Setelah harum tambahkan air, beras, kentang dan wortel,aduk terus
3. Masukkan gula pasir dan rempah-rempah
4. Aduk terus sampai beras menjadi bubur....
5. Tambahkan daun bawang.
6. Sajikan dengan ayam goreng, telur rebus dan di taburi seledri cincang

Rempah-rempah : cengkeh, kayu manis, kapulaga dan pekak/bunga lawang
Pelengkap: Kecap manis, sambal botol dan jeruk nipis


Catatan : ukuran dan takaran disesuaikan .....