Puding Busa Coffemix

Puding Busa Coffeemix

Resep : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 1 sachet agar-agar bubuk putih
• 100 gr gulpas ( sesuia selera )
• 2 sachet coffeemix
• 3 putih telur
• 300 ml air
• Pasta coklat secukupnya.

Cara :

1. Campur agar-agar,  80 gr gulpas dan coffeemix, aduk rata.
2. Masukkan ke panci bersama air, aduk rata, rebus sambil diaduk.
3. Sementara merebus ( sebenarnya dimulai sebellum mulai merebus )
4. Campur putih telur dan 20 gr gulpas, kocok speed tinggi hingga kaku.
5. Bila adonan agar-agar sudah mendidih, angkat dan tuang ke aonan putih telur yang sudah kaku, kocok speed rendah hingga tidak terlalu panas lagi.
6. Bagi 2 adonan , 1 bagian tambahkan pasta coklat.
7. Tuang adonan bertahap selang seling ke loyang/cetakan.
8. Bekukan.
9. Siap disajikan.