Puding Busa Coffeemix
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen
Bahan :
- 1 sachet agar-agar bubuk putih
- 100 gr gulpas ( sesuia selera )
- 2 sachet coffeemix
- 3 putih telur
- 300 ml air
- Pasta coklat secukupnya.
Cara :
- Campur agar-agar, 80 gr gulpas dan coffeemix, aduk rata.
- Masukkan ke panci bersama air, aduk rata, rebus sambil diaduk.
- Sementara merebus ( sebenarnya dimulai sebellum mulai merebus )
- Campur putih telur dan 20 gr gulpas, kocok speed tinggi hingga kaku.
- Bila adonan agar-agar sudah mendidih, angkat dan tuang ke aonan putih telur yang sudah kaku, kocok speed rendah hingga tidak terlalu panas lagi.
- Bagi 2 adonan , 1 bagian tambahkan pasta coklat.
- Tuang adonan bertahap selang seling ke loyang/cetakan.
- Bekukan.
- Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar