Nugget Kentang Labu Kuning
Resep : Kamelia @CozyKitchen
Bahan :
Resep : Kamelia @CozyKitchen
Bahan :
- 150 gr kentang
- 100 gr labu kuning
- 50 gr terigu ( kurleb)
- 1 butir telur
- 2 sdm wortel yg sdh diparut dgn paruta keju
- 2 sdm jagung manis yg sdg disisir tipis
- 1 batang seledri, cincang halus.
- 40 ml kaldu udang
- Garam dan gula secukupnya
- Lem tepung ( encer saja) .
- Tepung roti.
Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- Merica bubuk secukupnya
Cara :
- Kukus kentang dan labu kuning, lumatkan.
- Campur dgn bumbu halus, garam, gula, wortel, jagung, seledri, kaldu udang dan telur,aduk rata.
- Tambahkan tepung , aduk rata.
- Tuang ke loyang yg sdh di lapisi plastik, ratakan ( tipis saja) .
- Kukus dlm dandang panas, api sedang, kurleb 10 menit.
- Angkat , dinginkan.
- Potonng sesuai selera, olesi dg saus ( aku pake saus tomat bikin sendiri) , tutup dgn sepotong nugget lg.
- Celup ke le tepung, lapisi dg tpg roti, goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar