Baso Udang Wortel
Resep : Kamelia @CozyKitchen
Bahan :
- 250 gr daging udang, cincang halus
- 10 sdm munjung tapioka
- 10 sdm munjung sagu tani
- 2 sdm wortel parut ( dgn parutan keju) .
- 2 sdm putih telur
Bumbu halus
- 3 siung bwg putih
- 6 butir merica
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya.
Cara :
- Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
- Rebus cangkang udang hingga mendidih, saring rebus kembali.
- Tambahkan sedikit garam di air rebusan cangkang udang.
- Minyaki tangan, buat bola2 dr adonan, rebus hingga mengapung.
- Tunggu sebentar, angkat dan tiriskan
- Sajikan dgn saus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar