Udang Goreng Tepung
Resep : Mama ku
Bahan :
- Udang, kupas.
- Tepung terigu protein rendah
- Tapioka
- Tepung sagu ( dari sagu rumbia basah yang tersimpan lama dalam kulkas, hingga menjadi kering dengan warna pink pucat )
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih
- Garam
- Merica bubuk
- Gula pasir sedikit saja.
Cara :
- Campur tepung , bumbu dan air, aduk rata, kekentalan seperti adonan butter cake.
- Masukkan udang, aduk pelan hingga rata.
- Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar