( bukan ) Roti Pisang ( PR DA, Maret 2013 )

Bismillah,PR DA, Maret 2013

Tema : Modifikasi Kue Basah Tradisional
Oleh : Kamelia Marfuah

Untuk pemanasan , aku bikin dengan bahan yang ada di rumah, sisa roti manis, sisa pisang goreng, ada susu, ada tepung hung kwee dan telur. Modif abis resep roti pisang , tapi yang ini isinya betul-betul Roti dan Pisang ^^.
Meskipun bahannya dari sisa aja, tapi kuenya habis tak tersisa...ya iya laaah cuman jadi 7 buah ^^

( bukan ) Roti \Pisang
Resep:  Kamelia Marfuah @ Cozy Kitchen

Bahan :

• 2 butir telur
• 3sdm munjunga gula pasir
• 100 gr roti manis ( kalo pake roti tawar, gulanya ditambah ya )
• 1 buah pisang talas, potong kecil.
• 100 ml susu cair tawar 
• Sejumput garam
• 2 sdm munjung tepung hunkwee

Cara :

1. Cabik-cabik roti, rendam dengan susu hinga lembut, sisihkan
2. Campur telur dan gula pasir serta garam, aduk hingga, kocok lepas.
3. Masukkan roti dan susu tadi , serta tepung hungkwee dan  pisang, aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur,  beri sedikit margarin/ minyak goreng, tuang adonan hingga penuh, tutup.
5. Tunggu hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan, balik sebentar, angkat.
6. Siap disajikan.