Puding Sutra

Kalo di resep Puding Sutra ( puding tahu ) sebelumnya aku pake Susu Kental Manis putih, kali ini aku pake susu evaforasi.

Bahan :

• 1 kaleng / 400 ml susu evaforasi ( evaforated milk ) 
• 1700 ml  air matang 
• 1 sachet agar-agar bubuk , kualitas bagus.
• 1 sdt garam ( untuk menaikkan rasa )
• Sirup orange, secukupnya , bisa aja ganti sirup rasa lainnya.
• Setup Nanas dan setup Kundur ( Bligo )  tanpa air rebusan , secukupnya. Buah bebas aja, pake buag kaleng juga boleh.

Cara :

1. Campur susu dan air, aduk rata.
2. Masukkan agar-agar bubuk dan garam, aduk rata.
3. Rebus sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat.
4. Tunggu hingga uap panas nya hilang, biar cepat sambil diaduk-aduk.
5. Tuang loyang besar/ nampan  , biarkan beku ( bisa disimpan dalam kulkas ).
6. Beri setup nanas dan setup kundur / bligo, tuangi  sirup orange. Simpan dalam kulkas.
7. Sajikan dingin.