Perkedel Kentang Keju Wortel

Untuk d'Junnah

Bahan :

• 250 gr kentang kukus dengan kulitnya.
• 3 sdm keju parut.
• 1/2 batang wortel ukuran sedang, parut halus
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung beras 
• 2 siung bawang putih,  haluskan
• 3 buah bawang merah, haluskan
• 1 buah seledri cincang haluuuuuus
• 1 sdt gula pasir
• Sejumput merica bubuk
• Garam ( optional )
• Minyak untuk menggoreng

Cara :

1. Kelupas kulit kentang saat masih hangat, haluskan
2. Campur semua bahan termasuk kentang, aduk rata.
3. Bentuk sesuka hati dengan bantuan 2 buah sendok, goreng hingga bekulit.
4. Angkat tiriskan
5. Siap disajikan.