Selai Nanas Homemade

Ada nanas 2 buah , d bikin selai aja satu buahn dah lama banget ga bikin selai nanas sendiri.

Bahan :

• 1 buah nanas, kupas, buang matanya.
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• 1 sdt tepung maizena, cairkan sengan 2 sdm air
• 150 ml air matang

Cara :

1. Potong-potong kecil buah nanas
2. Masukkan ke dalam blender, tambahkan air, proses sampai halus
3. Masukkan blenderan nanas tadi ke dalam panci atau wajan ( bukan dari bahan aluminium ).
4. Tambahkan daun pandan, kayu manis dan garam.\
5. Masak sampai setengah mengering.
6. Masukkan larutan maizena, masak hingga sangat kental ( seperti selai biasanya ).
7. Dunginkan, simpan dalam stoples kaca.
8. Simpan dalam kulkas, bisa saja di simpan di suhu ruang, tapi umurnya ga akan lebih lama dari yang disimpan dalam kulkas.