Cumi Goreng Tepung

Beli cumi 2 aja....karna biasanya anak-anak ga doyan...tapiiiii setelah di goreng begini, dngan tpung bumbu ala aku ....anak-anak jadi berebut.....Syihab sampai pake acara ngambek, karna d'Junnah sok 'mnguasai'.
Saif juga yang biasanya suka parno liat makanan baru nyomotin trus....masya Allah senangnyaaaaa

Bahan :

• Cumi-cumi, bersihkan, potong-potong
• Minyak untuk mengegorng

Bumbu halus :

• Bawang putih
• Garam
• Merica

Tepung Bumbu Hommade :

• Tepung Terigu protein tinggi 
• Tepung tapioka ( kanji ) 1/6 bagian dari tepung terigu
• Garam
• Merica bubuk

Cara :

1. Campur bahan tepung bumbu , aduk rata , sisihkan.
2. Bumbui cumi-cumi dengan bumbu halus, aduk rata, diamkan sebentar.
3. Campurkan beberapa buag cumi berbumbu ke tepung, balut dengan tepung bumbu, dengan cara menarik tepung  ke cumi ( seperti di kais-kais ), lakukan hingga tampak juntaian tepung.
4. Goreng dengan minyak yang sudah panas, sebentar saja, agar cumi tidak alot.