Ini pepes ikan yang paaaaaling sering aku bikin. Ngga pele ngulek, bahan n bumbu sederhana....tapi rasanya insya Allah bisa di terima semua kalangan.
Bahan :
- Ikan , bisa ikan apa aja, mis: ikan kembung, patin, peda, lais, baung, bilis, dst.
- Bawang merah, iris tipis melintang
- Bawang putih, iris tipis melintang
- Cabe merah, iris serong
- Cabe hijau, iris serong ( untuk cabe-cabean,bila perludicicip dulu, takutnya pedas, kasian anak-anak )
- Tomat atau belimbing wuluh, potong sesuai selera.
- Garam, gulpas dan sedikit merica bubuk
- Minyak goreng sedikit saja
- Daun pisang dan semat ( lidi/tusuk gigi )
Cara :
- Campur ikan dengan semua bahan,ratakan.
- Letakkan diatas daun pisang, bungkus dan semat.
- Kukus kurleb 1/2 jam
- Setelah itu bisa langsung di nikmati atau bisa juga dibakar sebentar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar