Telur Asin ' Ga Pake Ribet '

Ini  juga gampang banget....beneran deh,'ga pake ribet '

Dulu pernah liat bumer bikin ini, sekarang coba-coba bikin sendiri. Awalnya asli ga yakin...ternyata...bi idznillah telurnya bisa asin juga, alhamdulillah.

Ini versi singkat, direndam hanya selama 1 minggu, tingkat asinnya rendah, ga bahaya ,hehe,kalo mau lebih asin rendam aja selama 2 minggu, kalo mau kuning telurnya kaya pasir gitu , rendam aja selama 3 minggu.

Bahan :

• 5 butir telur bebek yang sudah di cuci bersih ( untuk percobaan pertama ,jadiga berani banyak ^^)
• 5 sdm munjung garam beryodium
• 500 ml air ( sampai telur terendam )

Cara :

1. Rebus sebentar air dan garam sambil di aduk-aduk ,cukup hingga garam larut, dinginkan
2. Tuang ke dalam wadah ( baiknya dari kaca ), masukkan telurnya pelan-pelan.
3. Tutup.
4. Biarkan terendam selama 1 minggu / 2 minggu /3 minggu.
5. Angkat, cuci dan tiriskan.
6. Rebus dengan api kecil selama 1jam (posisi telur terendam air rebusan ).
7. Angkat ,rendam dalam air dingin.
8. Tiriskan
9. Siap dikonsumsi atau disimpan .

Catatan :

Jumlah garam dan air perendam harus seimbang, bila wadah untuk merendam besar,otomatris jumlah air dan garamnya juga lebih banyak.