Pis-Gor Tabur Coklat Keju

 

Rasanya ini perdana Saif makan pisang goreng, dari kecil ga mau makan buah, termasuk pisang.

Iseng bikin pisgor, trus di taburin DCC n 

keju parut, ternyata Subhanallah dia mau.... malah Syihab yang sejak lama doyan banget sama pisgor yang ga mau di beginikan, hehe....anak-anak memang punya style masing-masing.

Di daerah Banjarmasin dan sekitarnya , pis gor yang seperti ini tapi tanpa taburan, namanya Guguduh Gumpal atau Cangkuduk.

Bahan :

• 3 buah Pisang Ambon ( adanya itu aja ^^  ), potong kecil
• 1 butir telur
• 150 gr terigu 
• 1 sdm gulap pasir
• sejumput garam
• Air secukupnya

 Cara :

1. Kocok lepas telur, masukkan terigu, gula pasir dan garam, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas , aduk rata.
2. Masukkan pisang , aduk pelan, diamkan  15-30 menit .
3. Goreng persendok.
4. Dinginkan, taburi dengan DCC dan keju serut.
5. Sajikan.