Bumbu untuk ikan goreng standar, maksudnya yang paling sederhana, tapi untuk rasa karena bumbunya standar insya Allah bisa diterima semua kalangan ^^
Bahan :
- Ikan, bersihkan, kerat-kerat badannya , agar bumbu lebih meresap
- Air perasan jeruk nipis/lemon atau air asam jawa/asam kawak atau cuka ( kalau cuka gunakan sedikiiiit saja )
- Garam
- Merica bubuk ( bila suka , di skip juga ga papa )
Bumbu halus ( bisa keduanya , bisa salah 1 saja ) :
- Bwang merah
- Bawang putih
- Kunyit ( secukupnya saja ,untuk menghilangkan amisnya )
Cara ( silahkan pilih sara 1 atau 2 ):
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas....beri bumbu halus dan garam, diamkan kurleb 30 menit, siap di goreng.
- Campur ikan dan semua bahan, lumuri ke badan ikan , diamkan kurleb 30 menit, siap di goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar