Ciri-ciri Umum Bahan Pangan yang Mengandung Formalin

http://www.123rf.com

 Curigai mengandung formalin bila:

• TAHU : bentuknya sangat bagus, tekstur lebih kenyal, tidak mudah hancur atau rusak, awet beberapa hari dan tidak mudah busuk, beraroma menyengat khas formalin
• MIE BASAH : awet beberapa hari dan tidak mudah basi, lebih berminyak, aroma menyengat
• AYAM POTONG : warnanya putih bersih, awet, tidak mudah busuk
• IKAN ASIN : tidak rusak sampai lebih dari sebulan, warna bersih dan cerah, tidak berbau khas ikan asin dan tidak mudah hancur, tidak di hinggapi lalat bila di tempat terbuka
• IKAN BASAH :warnanya putih bersih, kenyal, warna insang merah tua (bukan merah segar),awet sampai beberapa hari dan tidak mudah busuk.

sumber : buku AWAS BAHAYA DI BALIK LEZATNYA MAKANAN, Nurheti Yuliarti,Penerbit ANDI Yogyakarta