Daging Bakar Rempah

Bikinnya mudah banget lho, ga pake ribet, bumbunya juga mudah dicari, insya Allah.

Apalagi kalo ditemani Acar Minyak....seger banget.

Bahan :

• 500 gr daging sapi, potong tipis membujur serat.
• Air secukupnya untuk merebus
• 3 lembar daun salam.
• 1 batang serai ( bagian putihnya ), geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas , geprek
• 3 buag bawang merah , iris kasar
• 2 siung bawang putih, geprek
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Olesan :

Kecap manis dan minyak goreng, aduk rata.

Cara :

1. Rebus daging dengan semua bahan lain, hingga empuk, angkat .tiriskan.
2. Pukul-pukul daging dengan anak cobek alias ulekan, atau pake apa aja lah, sebentar saja.
3. Celupkan ke bahan olesan, bakar sebentar dengan pan anti lengket aja.
4. Sajikan dengan Acar Minyak .