Tempoyak / Tampuyak Homemade

Tempoyak kedua bikinan sendiri ( bersama suami maksudnya ).....ngikutin sama cara bumer......lumayaaaaan sebagai obat home sick, mumpung dapat yang harganya terjangkau, hehe


Bahan :

• 1 mangkok Daging buah duren
• 2 sdm garam
• 3 buah cabe rawit, boleh lebih

Cara :

1. Campur gading uah duren dan garam, aduk rata.
2. Masukkah ke dalam toples kaca
3. Beri cabe rawit ( tanamkan bagian panggal cabe ke daging buah duren tadi )
4. Tutup rapat.
5. Simpan di suhu ruang setidaknya 3 hari.
6. Biar lebih awet ( karena garamnya ga begiti banyak ), simpan dalam kulkas