Boiled Chocolate Cake

Sebenarnya ini bahan dasarnya adalah agar-agar bubuk, makanya di rebus, tapi hasil akhirnya mirip dengan cake  yang di kukus. Penasaran....? Ayo di coba....


Bahan :

• 1 bungkus agar bubuk putih ( 11 gr )
• 100 gr margarin
• 3 sdm SKM cokelat
• 300 ml air matang
• 3 butir telur
• 4 sdm meses cokelat
• 4 sdm gula pasir
• Garam sedikit saja

Cara :

1. Lelehkan margarin bersama meses, gunakan api kecil, sambil di aduk. Dinginkan.
2. Campur agar dan gula pasir, aduk rata, sisihkan
3. Masukkan air matang, telur, SKM cokelat, gara, campuran agar-agar + gula dan margarin  +  meses cair tadi ke dalam blender.
4. Proses ( di blender )selama 5 menit
5. Lalu tuangkan kedalam panci, rebus dengan api kecil, sambil diaduk terus.
6. Masak hingga meletup - letup dan adonan mulai mengental.
7. Segera tuangkan ke dalam loyang.
8. Diamkan hingga mengeras.
9. Siap disajikan.

Catatan :
Untuk yang kurang suka rasa manis, kurangi gulanya