Hati Ayam Goreng

http://www.virginmedia.com

Resep I


Bahan :

• Hati ayam dan ampelanya
• Garam
• Merica bubuk
• Air asam jawa ( sedikit saja )

Cara :

1. Campur hati, ampela, garam, meriba dan air asam jawa, aduk rata, diamkan sebentar.
2. Goreng hingga matang.

Resep II


Bahan : 

• Hati ayam dan ampelanya
• Garam
• Merica bubuk. 
• Kecap Inggris
• Air jeruk nipis

Cara : 

1. Campur hati, ampela, garam, merica dan kecap Inggris, diamkan 2 - 3 jam.
2. Goreng hingga matang.
3. Sajikan dengan diberi perasan jeruk nipis diatasnya ( bila suka )